Restoraniärimees müüb raskustes toidukoha Tallinna vanalinnas soomlastele

Tuntud restoraniärimees Rein Kärk müüb Tallinna vanalinnas asuva raskustes restorani Vintage 17 soomlastele, kes avavad seal mahetoidule orienteeritud söögikoha, kirjutab Äripäev.

Kuigi ka välisturistide hulk on tema sõnul varasemast väiksem, tõi Kärk suurima murekohana välja Eesti elanikud, kes vanalinna ei satu, samas ei välista ta tulevikus restorani tagasiostmist.

Vintage 17 vastas asuva tuntud restorani Ribe juhi Veiko Treumanni sõnul istub vanalinnas "iga päev ligi sada kokka, kes ootavad klienti", mistõttu pole lõunasel ajal mõtet söögikohti lahti hoida ja tasub teha nagu välismaal, et restoranid ootavad külastajaid õhtuti.

Loe lähemalt Äripäevast.