Elisabet Pärkson sündis 1899. aastal ning on seega elanud kolmel sajandil, kirjutab Nädaline.

Praegu elab ta oma 79aastase tütre Alviine Laanemaa juures. Mullu toodi „Pealtnägija” saates välja fakt, et kuigi järjest saavad mõned eriliste teenete eest kodakondsuse, pole Eesti vanimale elanikule seni veel Eesti kodakondsust antud.

Elisabet Pärksoni sünnikoht on Venemaal Oudova lähistel Peškova külas, kus elasid eestlased. Tema isal oli võimalus sinna maad osta ja pere lahkus Eestist. Nende perekonnanime Vares muutsid venelased Vaaruskiks, mis on kirjas ka Elisabeti sünnitunnistusel. Isa ehitas üles suured taluhooned.

Elisabet abiellus endast kuus aastat noorema naabripoisiga. 1937. aastal viidi mees Arhangelski vangilaagrisse, kus ta suri. Nende talumaja lammutati ja naine pidi nelja väikese lapsega aidas elama. 1943. aastal tõid sakslased sealtkandi inimesed sõja jalust Eestisse.

Elisabet Pärksonil on neli last, viienda põlve järeltulijatega järglasi kokku ligi poolsada.