Evelin Ilves — parandamatu maailmaparandaja
Ei mõtle. Olen parandamatu maailmaparandaja, kel kogu aeg on mingi asi ajada. Mäletan lapsest saadik, et kõik, mida ette võtsin, sellel pidi olema mingi laiem mõju. Enne kui läksin Eesti Päevalehte tööle (1996 — 2001 oli Evelin Ilves Eesti Päevalehe turundusdirektor — toim), mõtlesin, et riigil on keerulised ajad ja peaks minema riigi teenistusse. Aga läksin hoopis eraettevõttesse ja motiveerisin end sellega, et ajakirjandus on neljas võim, kel samasugune jõud kui riigil või riiklikel institutsioonidel. Töötasin selle heaks, et moodne meedia saaks niisuguseks, nagu olema peab.
Mida tähendab kohustus olla esileedi?
See on missioon. Teed midagi alati millegi pärast. Ma pole kunagi käinud tööl, et teha karjääri, või ainult raha pärast. Pean olema endale alati eesmärgi sõnastanud — miks? Praegu, kui kuulen, et keegi on asunud sporti tegema või hakanud toitumise vastu huvi tundma, siis tunnen, et teen õiget asja. Kui sellel on tulemust, siis mida hing ikka veel ihkab.
Tervisest räägib eestlane siis, kui seda enam pole?
Vanasti defineeritigi tervist eituse kaudu. Aga tegelikult pole tervis haiguste puudumine. Uuem tervise definitsioon vastab täpselt õnne definitsioonile. See on vaimse, füüsilise ja sotsiaalse heaolu seisund. Nii defineeritakse meditsiinis tervist ja nn happiness-uuringutes õnne.
Kuni viimase aastani tuli uudiseid, et meie inimesed ei hooli tervisest, aga nüüd on mu meelest vastupidi. Üks hiljutine uuring kinnitas, et üle 50% inimestest on valmis tegema midagi oma tervise heaks, muutma toitumisharjumusi, sportima jne. Mismoodi inimeste teadlikkust muuta saab?
Minu meelest algab kõik probleemi teadvustamisest. Ja kui lõppevat aastat kokku võtta, siis võib öelda, et oleme probleemi teadvustanud, ning see on kõige tähtsam. Võime rääkida ilusatest ja üllastest asjadest, kuidas meil on keel ja kultuur ja kõik see, mis rahva püsimise seisukohalt tähtis. Aga ometi algab kõik tervisest. Kui vaatame lahtise pilguga arenenud maailma, siis vaevleb enamik olmeprobleemide käes. Ja selle kohta on öeldud, et see on julgeolekurisk. Näiteks laste rasvumine on tingitud elustiilist, valest toitumisest ja vähesest liikumisest. 15 aastat tagasi ei diagnoositud Eestis lastel ühtegi teise diabeedi juhtumit, aga nüüd vajame juba eriarste. Lugesin Austraalia ja Briti võrdlevat uuringut, kust selgus: paljud vanemad ei saa aru, et nende laps on paks. Kui juba vanemad ei teadvusta ja annavad õhtul lapsele kartulikrõpse süüa, siis millest me räägime. Euroopa riikidest on Inglismaa kõige põhjalikumalt terviseprobleemi ette võtnud. Neil on riiklik laste rasvumise vastane programm, aktiivselt võitleb selle eest telekokk Jamie Oliver. Kui oled noor ja atraktiivne, siis sind kuulatakse.
Tervis tuleb sportimisest?
Inglased on pannud 2012. aasta Londoni olümpia rahva tervise huvides tööle. Alates kehalise kasvatuse tundidest ja lõpetades infrastruktuuri objektide ehitamisega, sportimisvõimaluste parandamisega. Järgmisest aastast on neil kohustuslik neli-viis tundi kehalist kasvatust nädalas. Varem oli üks tund või üldse mitte. Tuleb võtta terve ahel, läheneda kompleksselt. Sportimise programm on tihedalt seotud toitumisega.
Kas teie viieaastane tütar Kadri Keiu ka trenni teeb?
Kadri käis kuus-seitse kuud tennisetrennis. Võimelda ja tantsida saab ta lasteaias. Käib minuga koos meie väikeses Kadrioru jõusaalis ja püüab jõudumööda matkida. Ehk pole sportimisvõimalused meile kättesaadavad? Sõltub koolist ja omavalitsusest. On neid, kes maksavad kinni kõik laste trennid, ja neid, kes ei maksa midagi. Liikumine algab lapseeas. Lapsed lasevad end mõjutada. Mis neile tundub popp, selle võtavad lihtsalt vastu. Olen seda iseenda pealt näinud. Iga kord, kui lastega kohtun, tulevad ja ütlevad nad, et on hakanud rulluisutama või tennist mängima. Mitte kordagi pole lastega kohtumine nii mööda läinud, et keegi ei tuleks ütlema: nii lahe, et teete sporti.
Nägin ühes telesaates, kuidas tüdrukud nimetasid mööduva aasta tähtsamaks inimeseks Evelin Ilvest. Eestis võiks ju olla sportimiseeskujusid peale Erika Salumäe?
Olümpiavõitja on iidol, kauge. Mina olen nagu naabritüdruk. Kui mina saan, siis saavad teised ka. Meil on vaja selliseid eeskujusid, kes on tavalised inimesed, kellega samastada ja võrrelda.
Kuidas kriitikat talute?
Täiesti rahulikult. Võtan seda mõistusega. Siiski, jätan osa tegevusi tegemata. Näiteks jätan tegemata kokaraamatu, kuigi olen sellest pikka aega mõelnud ja tuttavad-sõbrad, kes mu roogi maitsnud, on soovitanud mul kokaraamat kirjutada. Kõigist toitudest on võimalik teha tervislikke versioone. Näiteks leiutasin tervisliku kartulisalati.
Kas lugejatele retsepti annate?
Mis kartulisalati raskeks teeb? Kartuli ja liha kombinatsioon. Ma ei pane oma salatisse liha ega vorsti. Panen õuna, värsket ja soolakurki, peaaegu sama palju kui kartulit, panen porgandit. Ja oivaliselt sobivad juurde granaatõunaseemned. Kastme teen nii, et kolmandik on 10%-list hapukoort, kolmandik maitsestamata jogurtit ja kolmandik 15% -list jogurtimajoneesi. Värsket sidrunimahla, pipart. Isegi konservatiividele meeldib!
Restoraniõhtusööke vist paljud endale enam lubada ei saa… Töötus, majanduslangus…
Töötus ja majanduslangus pole unikaalne, seda on ennegi olnud. Tasub vaadata, mida teised teinud. Soome lama ajal ehitas üks väike Lapimaa vald, kus töötus oli 75 protsenti, suusarajad, tegi hokiväljaku, et inimestel oleks peale joomise muudki teha. Paneksin meie omavalitsustele südamele, et seal, kus töötuse määr on kasvanud, tuleks eriliselt mõelda selle peale, kuidas inimesi n-ö käigus hoida. Enese tervise eest hoolitsemine, liigutamine ja sport on selleks ühed paremad võimalused. Vajame nii vähe. Ärmal ei kuluta ma sentigi sportimisele. Mul on seal üks vana õudne jalgratas, mille kohta abikaasa poeg ütleb, et sihukesega küll sõita ei saa. Mina saan. Mina räägin seda juttu sellepärast, et see lõpuks kohale jõuaks, eriti meestele.
No nii, jõuamegi meesteni.
Meestele ei tohi läheneda käskivas kõneviisis. Eesti mehed on maailma parimad, aga neil on madal enesehinnang. Meeste lähedussuhted on teistsugused. Naistel on riskid hajutatud, neile on emotsioonide jagamine lubatud nii sõbrannadele, kolleegidele, sugulastele. Naised peavad mehi rohkem tunnustama. Kuid mehed ise peavad ka tähelepanelikumad olema. Ei taha ju keegi teha süüa, kui mees aitähki ei ütle, heal juhul mõmiseb miskit.
Kuidas ikkagi rasketes oludes hakkama saada?
Olen mõelnud, et majandusliku surutise kasu on see, et sunnib rohkem sissepoole mõtlema. Praegu on aeg mõelda endale, lähedastele, oma riigile. Võimalus näidata, et hoiame kokku: ostame Eesti sööki, riideid, puhkame Eestis. Võidame ka tohutult tervises.
Ei saa kleidiprobleemi kohta küsimata jätta.
Püüan hoian madalat profiili. Aga ei saa ju. Ei saa ju riigipeade juures käia ühe ja sama kostüümiga.
Kuidas uut aasta vastu võtate?
Sel aastal läheme sõpradele külla. Tavaliselt oleme Ärmal, vaatame presidendi kõne ära ja siis läheme õue elava tule juurde. Elav tuli on ju palju ohutum kui ilutulestik. Ilutulestik on agressiivne, kahjulik, keskkonnaohtlik, tuulde visatud raha. Ilutulestiku asemel võiks mõne võimla korda teha.