Egon Palts on lõpetanud 1981. aastal Eesti Põllumajanduse Akadeemia zooinseneri erialal ja töötab alates 2014. aastast Põllumajandusameti peadirektori asetäitjana. Varem on ta töötanud Taimetoodangu Inspektsiooni mahepõllumajanduse osakonna juhataja, juhataja asetäitja ja peainspektorina (2001-2014), OÜ Huumell juhatajana (1998-2001), OÜ Ellamaa Peekon juhatajana (1993-1997) ja Saida sovhoosi loomakasvatuse juhina (1981-1993).

Egon Palts asub ametisse alates 1. juunist 2016.

Riigikantselei juures tegutsev avaliku teenistuse tippjuhtide valikukomisjon kuulutas avaliku konkursi asekantslerite ametikohtade täitmiseks välja tänavu aprillis.