16.11.2019, 12:18
RETSEPT | Rassolnik frikadellidega
Elagu mitmekesisus! Supp olgu sügiseti ikka selline, et lusikas sees püsti püsiks.
Koostisosad:
FRIKADELLID:
- 0.5 dl kruupe
- 0.5 tk riivitud sibulat
- 200 g veisehakkliha
- 2 sl riivsaia või pankot
- 2 sl hapukoort
- sool ja must pipar
SUPP:
- 1 tk porgandit
- 1 tk sibulat
- 150 g kaalikat
- 150 g värsket kapsast
- võid ja oliiviõli
- 1.5 l kanapuljongit
- 2 tk loorberilehte
- 5 tk musta pipart
- 100 g rohelisi aedube (sobivad ka külmutatud)
- 2 tk hapukurki
- 2 sl hapukurgivedelikku
- värsket tilli