toit

Täpselt oma maitsele vastavat külma magusat saab igaüks teha niihästi jäätisemasinaga kui ka lihtsalt mikseri ja sügavkülmkambri abiga. Siinses peatükis leidub nõuandeid ja huvipakkuvaid retsepte nii lihtsamate kui keerulisemate jäätiste tegemiseks. Aga kõigepealt oleks vajalik tutvuda jäätise mõnede algkomponentidega lõpptulemuse mõjutamise aspektist.

Siin on mõningad Santa Maria kokkade lemmikud grillnipid ja kiired retseptid, muutmaks suvised grilliõhtud sujuvamaks ja maitsvamaks.

Santa Maria profikokad Ilmar Räni ja Vahur Kreitsberg juhatasid sisse tänavuse grilli- ja BBQ hooaja. Toitude valmistamiseks kasutasid kokad erinevaid Santa Maria kuivmarinaade, grillõlisid ning glasuurkastmeid, mis hõlbustavad ka iga kodukoka grilliroogade edukat valmimist.

Õlle kõrvale käib alati väike snäkk. Selle asemel, et osta poest kartulijahust kokkupressitud krõpse, valmista ise tervislikud suupisted kohalikest juurikatest.

Toidublogija Liina Luukas õpetab, kuidas valmistada seda paljude lemmikjäätist nii, et maitse oleks just see õige ja piparmündine.

Lehmade ja juustu valmistamisega käisid tutvumas Pargi lasteaia Sinilille ja Meelespea rühmad koos õpetajatega. Reisi teostus oli MTÜ Eesti Noortalunikud poolt.

Toitumisteadlase Mai Maseri õpetussõnade järgi on Eesti vanglates pakutav toit sõduripoiste omast märksa tervislikum, kuna vangide menüü on kiudainerikkam.

Võttes võrdluseks erinevad päevased toidunormid ning nende maksumuse erinevates asutustes - armee, haigla, kool, lasteaed, vangla - , selgub, et kõige rohkem kulub raha ajateenijate ning kõige vähem vangide igapäevaseks toiduks.

Laste söömishäired ja ebatervislik toitumine on muutumas ka meil igapäevaseks tõsiseks probleemiks. Ella`s Kitcheni orgaaniliste lastetoitude müügijuht Triin Proovel annab kuus lihtsat, kuid väga efektiivset soovitust, mis aitavad lapsel luua tervislik suhe toiduga ja tajuda tervisliku toitumise tähtsust kogu eluks.

Ilmselt kuulub paljude päevad vähemalt üks tass kohvi. Oled sa aga mõelnud, kust see tassitäis pärit on või millistest ubadest valmistatud? Või veelgi enam — kuidas teha enesele ise üks lõhnav maisteelamus?

Soolatarbimise vähendamiseks alustab Tervise Arengu Instituut teavitust, millega suunab ja õpetab tarbijaid kauplustes lugema ja võrdlema tootepakendeid. Inimene tohiks maksimaalselt tarbida umbes 5 grammi ehk ühe triiki teelusikatäie soola ööpäevas, soola pikaajaline liigtarbimine põhjustab aga erinevaid terviseprobleeme.

Mahlahooaeg on käes! Just praegu on kõige otstarbekam pressida värsket mahla ise ning mitte osta seda poest, kus tõenäoliselt saame koos heade vitamiinidega ka paraja annuse säilitusaineid. Poodides on müügil mitmeid erinevaid mahlapresse - anname nõu, millist mahlapressi valida.

Soome statistikakeskuse andmebaasist on võimalik vaadata mõnede toodete hindu erinevatel aegadel. Delfi Majandus tõi välja mõningate toodete hinnad Soomes märtsis 2002 ja märtsis 2012 ning nende muutus protsentides.

Statistikaameti tarbijahinnaindeksi kohaselt tõusis hinnatase aprillis märtsiga võrreldes 0,3 protsenti, aasta võrdluses aeglustus inflatsioon 4 protsendini. Euroala inflatsioon ulatus aprillis Eurostati esialgsel hinnangul 2,6 protsendini.

Tervislikku Vahemere-pärast toitumisharjumust tutvustav briti telekoka Gino D'Acampo raamatust "Itaalia dieet" leiad palju põnevaid ideid toidulauale. Selle asemel et keskenduda tüüpilistele dieettoitudele, madala rasvasisaldusega valmisroogadele ja söömise piiramisele, oli Gino soov, et see raamat tõstaks toidu au sisse.

Üllata sõpru ja perekonda sel nädalavahetusel millegi originaalsega ning grillige seekord veidi teistmoodi.

Tarbijahinnaindeksi muutus oli aprillis võrreldes märtsiga 0,3% ning võrreldes eelmise aasta aprilliga 4%.

Naistekas avaldab isuäratava retsepti Anni Arro kokaraamatust "Itaalias, Pelgulinnas, Sepamaal..." . Täna õpetab Anni, kuidas muuta peedid kitsejuustuga hõrgutavaks roaks.

Naisteka nüüdseks juba lõppenud retseptivõistlusele "Õhtusöök perele 6 euroga" saabus nii mõnigi maitsev retsept, mis tõestas, et 6 euroga annab perel kõhud täis sööta küll. Jagamegi nüüd Naisteka lemmikuid retsepte ka teiega!

Milline mees ei armastaks mõnusat jahedat õlut? Paraku kiputakse Eestis õlut tihti just purgist või pudelist jooma, teadmata et niimoodi toimides kaob tervelt kolmandik elamusest. Eesti esimene õllesommeljee Kristjan Peäske õpetab meile, kuidas erinevaid õllesid ideaalselt serveerida, saamaks kätte täisväärtusliku värvi, lõhna ja maitse.

Soome Saatkonna peakokk Ants Uustalu südameasjaks on juhtida suuremat tähelepanu hea eestimaise tooraine kasutamisele ning tunda rõõmu sellest, kuidas kvaliteetne kodumaine tooraine inspireerib ning seab omad toredad mängureeglid meie köökides. Nädala lõpetuseks pakub Ants mõnusa retsepti broilerikintsulihast.

Teed enda arvates võimalikult tervislikke valikuid, et suveks saledaks saada, kuid kaal ei paista kuidagi langevat? Ehk on asi selles, et need toidud, mida sa pead kergeteks ja kaalusõbralikeks, sisaldavad tegelikult nii mõndagi, mida sa suhu pistma ei peaks...

Aiapidajate mõtted on kevades, enamikul seemnedki ostetud. Igaühel oma maalappi pole ja igaüks ei pääse iga päev poodi, et rohelist osta. Ent aknalaualgi ja rõdul saab aedvilja kasvatada. Olgugi et vähe, kuid ikka omast käest võtta.

Eeloleval grillihooajal on moes naturaalsed maitsed ja uuenduslik kuivmarineerimine. Santa Maria profikoka Ilmar Räni sõnul on maitsva grilli valmistamisel kõige olulisem meeles pidada lihtsat tõde — maitsev tulemus saab alguse toorainest ehk värskest ja kvaliteetsest lihast või juurviljadest.