Putukaid peetakse tervislikuks toiduks. Näiteks rohutirtsus on 20 protsenti valke ja vaid kuus protsenti rasva. Looma hakklihas on aga 24 protsenti valke ja 18 protsenti rasva, vahendab Iltalehti.

„Aastal 2020 ostetakse supermarketist putukaid. Varemgi on inimesi harjutatud uusi roogi sööma, näiteks balkažaani ja sushit. Arvatavasti hakatakse alguses pakkuma kastmetesse ja hamburgeritesse jahvatatud putukaid,“ ütles Hollandi Wageningeni ülikooli professor Marcel Dicke.

Putukamenüü eeliseks peetakse lisaks tervislikkusele ka seda, et Maa rahvastiku kasvades tõuseb liha hind. Kariloomadest vähem kasvuhoonegaase tootvaid ja vähem sööta vajavaid putukaid peetakse ka keskkonnakaitse seisukohalt heaks alternatiiviks.