MEIE MAA | Juss Lindmäest saab peakokk pealinna uues kohvikus

Kahe aasta eest 14-käigulise õhtusöögi ja eksami järel meisterkokaks tunnistatud saarlane Juss Lindmäe loob menüüd ja juhib kööki Tallinnas peatselt avatavas kohvikus Brooklyn.

Lindmäe eelistab võimalikult palju tegutseda Saaremaal, toimetades suviti peamiselt Kuressaare kuursaali Ku-Kuu restoranis.