Belgia kokk: suurürituste toit ei pruugi olla tingimata parem

Eestis elav Belgia kokk Emmanuel Wille arvab, et kallitel suurüritustel pakutav toit on ei ole tingimata parem: "Kallis tooraine ei tähenda alati head toitu. Sült võib olla parem kui must kalamari."

Olde Hansa peakokk Emmanuel Wille jagas eile Tallinnas Oleviste kirikus Eesti riigi sünnipäeva puhul vaesust kannatavatele inimestele kringlit ja võileibu. Kuigi tema eile kohapeal süüa ei valmistanud, on tal seesugune kogemus kolme aasta tagusest üritusest. Seda, et kallitel suurüritustel olev toit oleks parem kui kirikus pakutav, Wille ei arva. 

Loe edasi Õhtulehest!