Selleks aga, et oleks võimalik segada endale ja külalistele kõiki põhilisemaid segujooke peab kodus olemas olema varu neist alkoholidest, millel enamus maailma kokteile baseerub. Baarikapis võib olla erinevaid vermuteid, bittereid ja pikendajaid, kuid alati peaks olemas olema viin, rumm, džinn, tekiila ja paar erinevat viskit.

Vaatame siis otsa neile viiele alkoholiliigile, mis võiksid baarikapis alati leiduda. Baarmen Andrei Kazakov räägib iga alkoholitüübi kohta ka lahti mõned valikukriteeriumid ja erisused.