RETSEPT: Peedi-šokolaadimuffinid šokolaadikattega

Tänasesse külma, tuulisesse ja kõledasse õhtusse sobivad ideaalselt ühed mõnusad muffinid.

Peedi-šokolaadimuffinid šokolaadikattega

Retsep 12 muffinile

Tainas:

250 g peeti

poole sidruni mahl

3 muna

200 g pruuni suhkrut

180 g sulatatud võid

260 g nisujahu

2 tl küpsetuspulbrit

30 g kakaod

Kate:

100 g tumedat šokolaadi

sorts toiduõli

Valmistamine:

Riivi toores peet peene riiviga ja sega sidrunimahlaga läbi.

Vahusta munad suhkruga.

Sulata või ja lisa koos riivitud peediga munavahu hulka.

Sega omavahel kuivained ja lisa ülejäänud massile.

Küpseta 180 kraadi juures ca 25 minutit.

Sulata vesivannil šokolaad ja sega läbi tilga õliga.

Kata jahtunud muffinid šokolaadiga ja lase taheneda.

Allikas: Toiduliit